Obec Slatina leží na Znojemsku na pomezí Jihomoravského kraje a kraje Vysočina. První písemné zmínky o této obci pochází ze 13. století. Dominantou obce je renesanční zámek z roku 1602, jehož prvními majiteli byli Eliška Rájecká z Mírova a Zikmund Jankovský z Vlašimi. Během staletí se měnila funkce budovy zámku. Z rodinného sídla se stal loveckým zámečkem, poté hospodářským dvorem a od roku 1948 až do roku 2002 sloužil pro potřeby JZD. V roce 2003 byl prodán a současní majitelé ho rekonstruují. Zámek si zachoval do dnešní doby renesanční charakter, což je nejvíce patrné na arkádě zdobené bohatou štukovou výzdobou. Díky zdařilé rekonstrukci jsou dnes přístupné původní sklepní prostory a v části přízemí je umístěna galerie výtvarného umění a skla. K dalším zajímavostem obce patří pozůstatky vodní tvrze ze 13. století a kaple sv. Trojice z 19. století. Přes obec vede cyklostezka, v letních měsících v Galerii 1602 probíhají různé výtvarné kurzy, velmi příjemné je koupání v přírodním rybníku. V současné době zde trvale žije 231 obyvatel.